Fêtes de Noël et Nouvel An

Nos apéros-dînatoires spéciale fêtes de fin d'année 

 

Spécialement pour les fêtes voici notre nouvelle gamme apéritifs et apéros-dînatoires :

Toutes les pièces de fêtes de fin d'année sont toutes à 1.90€/pièce

 

- Mini hamburger (Boeuf, veggie)

- Mini burger aux 4 épices, foie gras et confit de figues, jeunes pousses

- Black burger au saumon, fromage frais concombre

- Toast pain d'épies au magret de canard, crème pochée fromage figue et  noix 

- Sucette de saint jacques croustillante

- Mini Pizza crème champignons à l'huile de truffe et comté

- Mini croc à la dinde et morceaux de truffe, comté

- Mauricette beurre escargot , feuille épinard et brie 

- Briochette façon cups farcie à l'escargot et son beurre 

- Navette beurre, rosette, cornichons 

- Mini Wrap poulet crudités 

- Tartelettes veggie cups colorées (jaune, rouge, vert et neutre) crème de thon et oeuf de caille (ou tomate cerise au choix à la place de l'oeuf)

- Feuilleté saucisse roulée

- Feuilletés au  chèvre et miel 

- Brochette de crevettes panées  

- Bouchées entremet de saumon fumé et boursin sur biscuit au parmesan 

 - Entremet spirale de foie gras sur biscuit pain d'épices, chutney oignon ou figue

- Mini buchette saumon fromage frais graines de pavot ou sésame

- Cheesecake salée ciboulette saumon fumé et crackers

- Double camembert pané

- Brochettes chili cheese panée

- Verrines tiramisu salé, champignons poelée

- Verrines crème chèvre miel et crackers

- Verrine avocat et saumon fumé, crème de citron 

- Verrines crevette panées sauce aigre douce 

- Verrines crème ricotta légumes du soleil

 

 

Il est nécessaire de choisir au minimum 10 pièces de chaque sorte choisie par commande.

Nos pièces sont de bonnes tailles et plus conséquentes que la moyenne, nous conseillons environ 12 pièces par personne pour les fêtes, pour un apéro-dinatoire (s'il n'y a rien a côté, voir selon gourmands!) soit 22,90 euros par personne. 4 à 5 pièces par personne pour un apéritif seulement soit 7,60 euros ou 9,50 pour 5 pièces par personne.  

L'ensemble des préparations (pains, verrines...) sont faites maison, ce qui nous permet de les personnaliser selon vos goûts, varier les garnitures et accorder nos préparations sur le thème de votre choix.  

 

Régime Halal, Casher et végétarien à mentionner si nécessaire 

 

Les célèbres bûches et entremets de Noël 

 

Bûches de Noël

Avec biscuit Roulé ou façon entremet

  

 Buche entremet 9 à 12 parts possible

Buche roulée 10 parts minimum

 

Parfums au choix buche entremet 4,50€/part :

Bûche mousse trois chocolats, croustillant praliné et biscuit noisette

Bûche facon Dubaï avec Génoise, insert cheveux d'ange croustillant pistache et mousse chocolat au lait/noir

Bûche vanille caramel noix de pécan sur biscuit génoise

Bûche Insert passion mangue, mousse vanille biscuit noix de coco

Buche Framboise et spéculoos

Bûche citron framboise et chantilly pistache

 

Buche roulée 4,00€/part : 

Crème au beurre vanille/café/praliné 

Chocolat blanc et framboises entières 

Façon Kinder Bueno et chocolat blanc